料理研究家に学ぶ

 素材を最も生かす調理方法がいいことは分かるけど中々自分では発見出来ない。出来上がった料理にすべて封じ込めてあって、それを発見出来る頻度が増える程、料理に精通していることは、言える。私の未熟な料理ではこの先、伴侶を長生きさせることが出来るか、心配ではあるけど、頑張るしかない。美味しさと健康は隣り合わせにある。そう捉えれば料理が楽しくなる➰